Quel dessert choisir après une raclette ?

De plus en plus consommée à travers le monde, la raclette doit être accompagnée par un bon dessert pour être bien digérée. Nous vous invitons donc à lire le présent article pour en apprendre plus sur les déserts qu'il faut choisir après une…

Comment blanchir des légumes avant de les congeler ?

La congélation des légumes est nécessaire en période d’abondance. Il n’est pas rare pour la plupart de professionnels de la cuisine de faire des réserves pendant ces moments d’autant plus que ces aliments sont très moins chers sur le…