Cuisine
Comment choisir le vin approprié pour des plats…
Le vin est par défaut un excellent accompagnateur de mets. Son goût associé à celui des repas rend l’instant de…
Astuces
Contactez un traiteur pour votre évènement privé !
Si vous devez inviter des dizaines de personnes, vous ne souhaitez pas passer votre journée derrière les fourneaux.…
Équipement
Optimisez la conservation des produits frais avec de belles vitrines
La clientèle doit être attirée par vos produits, d’où l’intérêt d’acheter des équipements de qualité qui répondent à toutes les attentes que ce soit les vôtres ou ceux des consommateurs. Il s’agit d’une vitrine qui permet d’exposer tous les produits tout en les conservant à la bonne température puisque cela est indispensable. Il s’agit d’un gage de…
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Comment bien choisir sa machine à emballer sous vide ?
La machine à emballer sous vide joue un rôle essentiel dans la conservation des aliments. Grâce à cet appareil, les produits alimentaires sont conservés 5 fois…
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Le four à bois est idéal pour la cuisson des pizzas et des…
Le four à bois est un équipement incontournable qui mérite votre attention puisqu’il vous permet de cuire tous vos aliments avec la plus grande précision.…
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Peut-on congeler les aliments sous vide ?
Congeler les aliments sous vide est une nouvelle technique venant des cuisines professionnelles dont l’ultime but est de conserver les aliments plus longtemps.…
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Cet été, optez pour la machine à glaçons
L'été, pointe le bout de son nez. Si cette période est synonyme de vacances scolaires et de soleil, elle signifie surtout que les températures vont monter en…
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Boisson
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Hello guys !!

Salut à tous, je m’appelle Clara, j’ai 23 ans. J’habite Nantes et je suis actuellement en 5e année de droit. Pour sortir de temps en temps la tête des manuels, je cuisine !
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Il m’inspire, savez-vous qui c’est ?
Le cassoulet de Christian Constant