Comment bien choisir sa machine à emballer sous vide ?
La machine à emballer sous vide joue un rôle essentiel dans la conservation des aliments. Grâce à cet appareil, les…
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Équipement
Comment choisir une soupière électrique ?
Parmi les indispensables à avoir dans une cuisine, la soupière occupe une place importante. Surtout, quand vient…
Quelle est l’équivalence du thermostat 7 en degrés Celsius ?
Vous vous apprêtez à préparer un délicieux plat au four, et là c'est la panique ! Votre recette indique de…
Connaissez-vous la machine à glaçons ?
Son appellation est assez explicite : la machine à glaçons est tout simplement un appareil qui sert à la production…
Peut-on congeler les aliments sous vide ?
Congeler les aliments sous vide est une nouvelle technique venant des cuisines professionnelles dont l’ultime but…
Optimisez la conservation des produits frais avec de belles vitrines
La clientèle doit être attirée par vos produits, d’où l’intérêt d’acheter des équipements de qualité qui répondent…
Le four à bois est idéal pour la cuisson des pizzas et des pains
Le four à bois est un équipement incontournable qui mérite votre attention puisqu’il vous permet de cuire tous vos…
Cet été, optez pour la machine à glaçons
L'été, pointe le bout de son nez. Si cette période est synonyme de vacances scolaires et de soleil, elle signifie…
Comment choisir son extracteur de jus ?
Afin de limiter votre consommation de boissons industrielle, vous pouvez compenser en douceur en vous offrant des…
Quelle est la meilleure puissance pour un robot pâtissier ?
Le robot pâtissier est sans doute l’un des équipements ou ustensiles les plus prisés dans la réalisation des…
Comment trouver l’équivalence entre degré et thermostat
Que vous soyez novice en cuisine ou un cordon bleu, vous ouvrez votre livre de cuisine préféré et c'est le drame.…
Comment choisir un frigo professionnel pour son restaurant ?
Pour vous lancer à votre propre compte, vous avez décidé d’ouvrir un restaurant ou souhaitez agrandir une affaire…
Comment bien choisir ses meubles bas ?
L’ameublement d’une maison se définit par les commodités et le plaisir qu’on désire y ressentir. Les meubles au sol…
Les avantages de l’Inox dans l’univers de la cuisine et de la…
L'inox, ou acier inoxydable, est un matériau très apprécié en cuisine, en raison de ses nombreux avantages. Mais…
Le matériel de cuisine indispensable selon un chef étoilé
Philippe Etchebest, chef étoilé et meilleur ouvrier de France, a établi une liste des ustensiles et du matériel de…
Quel budget prévoir pour acheter une bonne machine à expresso ?
Certaines personnes adorent le café et en consomment tous les jours, et même plusieurs fois par jour. Toutefois,…
Comment bien choisir son fond de hotte ?
En verre, en inox, en carrelage ou encore en plaquette de parement, le fond de hotte joue simultanément un rôle…
Les meilleurs packagings pour les repas d’entreprise
MT : Plateau en bois : Pour accompagner les pauses de vos salariés MD :…
Découvrez le top 5 des pizzas les plus appréciées des Français
Boîte à pizza : les meilleures recettes de pizzas Boîte à pizza : Voici tout…
Les caves à vin pour le vieillissement et d’autres pour le service
En France, on aime particulièrement le vin. Amateur ou véritable expert, la cave à vin n’est pas simplement…
Passer au vert avec une vaisselle jetable pas cher
Vaisselle jetable pas cher : Les démarches respectueuses de l’environnement…
Quel est le type de matériel recommandé pour équiper une cuisine professionnelle ?
Les grands restaurants investissent des budgets colossaux dans l’acquisition de leur matériel de cuisine. Ce…
Quels sont les avantages d’acheter un blender Nutribullet ?
Étant un équipement un peu plus coûteux que ceux des autres marques, le Nutribulet est une machine qui propose des…
Machine à churros : comment faire le bon choix ?
Vous connaissez certainement les churros. Ce sont des pâtisseries espagnoles qui ont très bon goût de pâtes frites.…
Une pizza au barbecue, c’est possible !
Les étés passés en camping ont la notoriété de constituer des souvenirs aux enfants qu'ils conserveront sans peine…
Les robots indispensables en cuisine
Vous êtes un passionné de l’art culinaire ou vous vous rendez souvent à la cuisine pour le repas familial. Il est…
Pourquoi acheter un sac à tarte ?
Avez-vous déjà entendu parler une fois du sac à tarte ? Certainement ! C’est un sac qui est destiné à porter toutes…
Comment choisir sa machine à glace ?
Déguster une bonne glace est un plaisir auquel il est souvent difficile de résister. Mais lorsqu’on aime bien le…
Envie d’une collation familiale savoureuse ? Le guide d’achat crêpière…
Sauf pour les grands adeptes des régimes alimentaires, une petite collation de 4 heures est un moment intime à…