Connaissez-vous la machine à glaçons ?

Son appellation est assez explicite : la machine à glaçons est tout simplement un appareil qui sert à la production de glaçons. Elle en donne en grande quantité et pour ceci, elle ne prendra que quelques minutes. On distingue différents types de machines à glaçons sur le marché et ils ne sont pas tous identiques. Faisons le point sur cet appareil dans cet article.

Le fonctionnement de cet appareil

La machine à glaçons est un des équipements que doivent avoir les restaurants et les bars pour assurer un service de qualité. Avec elle dans votre établissement, vous ne pourrez plus répondre à un client qu’il n’y a plus de glaçons. Lorsque les beaux jours arrivent, il est encore plus avantageux d’avoir une machine à glaçons dans son établissement.

Lire également : Quel est le type de matériel recommandé pour équiper une cuisine professionnelle ?

La machine à glaçons comprend un réservoir d’eau qui est à remplir manuellement. Vous pouvez quand même trouver des modèles qui nécessitent un raccordement à l’eau courante, ce qui vous évitera de le remplir tout le temps. À l’intérieur de cet appareil, on a un serpentin frigorifique dans lequel il y a un liquide frigorigène. L’eau va alors y passer pour congeler et on aura ainsi des glaçons dans le bac.

Dans la collection des machines à glaçons, vous pouvez trouver des modèles qui peuvent produire des glaçons dans différentes formes et tailles et aussi de la glace pilée. Pour la production, la quantité et le temps de production peuvent être variables d’une machine à une autre. Il est à préciser également que certaines machines ont un bac de stockage, ce qui vous permet d’avoir toujours à portée de main des glaçons. Pour garder la qualité de ces glaçons dans le bac de stockage, il faut toujours brancher l’appareil.

A lire également : Guide ultime pour choisir l'équipement de cuisine indispensable pour bien démarrer

Pour faire fonctionner la machine, il faut d’abord la brancher et la remplir d’eau. Depuis l’écran LCD, vous devez envoyer la commande en sélectionnant la taille et la forme des glaçons dont vous avez besoin. Il faut par la suite attendre quelques minutes pour avoir les glaçons. Il y a des appareils qui ont une fonction minuterie, ce qui fait que vous pouvez vous atteler à la préparation des cocktails et la machine vous avertira quand les glaçons sont prêts.

Les différents types de glaçons à la production

La plupart des machines à glaçons permettent de faire différents types de glaçons. Vous pourrez ainsi faire :

• Des glaçons creux qui sont de plus grande taille, mais qui ont un intérieur creux,
• Des glaçons pleins qui prennent plus de temps pour fondre,
• Des glaçons plats qu’on met souvent dans les jus de fruits pour les rafraîchir rapidement sans dénaturer leur goût,
• De la glace pilée qu’on peut mettre dans les smoothies et dans les cocktails.

Lorsqu’on doit faire le choix d’une machine à glaçon, il ne faut pas uniquement se baser sur ces différents glaçons que peuvent produire la machine. Vous devez également vérifier le volume et le temps de production, la capacité de stockage ainsi que les différentes options. La taille de la machine elle-même doit également être prise en considération.

Les avantages de posséder une machine à glaçons à la maison

Posséder une machine à glaçons chez soi peut avoir plusieurs avantages. Cela permet de ne plus avoir besoin de faire des courses pour acheter des sacs de glace. Il suffit désormais de produire ses propres glaçons, ce qui est non seulement économique, mais aussi pratique.

Avec une machine à glaçons à la maison, vous pouvez être sûr(e) que les glaçons sont toujours prêts quand vous en avez besoin. Plus besoin d’attendre qu’une bouteille soit assez froide ou d’utiliser des cubes glacés ayant pris un goût prononcé dans le congélateur.

Lorsqu’on reçoit du monde chez soi et qu’on doit servir des boissons rafraîchissantes rapidement, il n’y a rien de mieux qu’une machine à glaçons.

Les machines modernisées actuelles possèdent aussi des options intéressantes telles que la préparation automatique, le réglage du niveau sonore ou encore l’affichage LED pour indiquer quand rajouter de l’eau ou vérifier si le bac est plein.

Posséder une machine à glaçons peut vraiment faciliter la vie au quotidien tout en étant un investissement rentable sur le long terme.

Comment choisir la meilleure machine à glaçons pour vos besoins

Si vous êtes convaincu(e) par l’idée d’acheter une machine à glaçons, pensez à bien choisir celle qui correspondra le mieux à vos besoins. Voici quelques éléments à prendre en compte avant de faire votre choix.

Il faut considérer la capacité de production de glace. Si vous avez une grande famille ou que vous organisez régulièrement des soirées, optez pour une machine capable de produire un grand nombre de glaçons en peu de temps.

Pensez au poids et aux dimensions de la machine. Pensez à bien la placer dans votre cuisine ou votre bar tout en étant facilement transportable si besoin.

Le niveau sonore peut aussi être un critère important selon vos habitudes. Pour les personnes sensibles aux bruits, choisissez une machine silencieuse grâce à ses matériaux isolants et sa mise à jour technologique.

Il ne faut pas non plus oublier les différents types et formules des glaçons proposés par la machine. Les modèles classiques produisent uniquement des cubes, alors que certaines machines sont capables d’en créer plusieurs formats (cubes, cylindriques). D’autres offrent même la possibilité d’avoir des options spéciales telles que les granités ou encore les cocktails glacés.

Dernier point mais non négligeable : le prix ! Les machines peuvent varier significativement selon leurs fonctionnalités, entre moins chères et plus coûteuses pour répondre aux besoins spécifiques, mais pensez à bien faire votre choix.