over "goed" eten en drinken

Recepten voor de Kerstdagen hoewel, op andere dagen zijn ze ook lekker

vijgen en ham ©SC

voorgerecht voor ca. 4 personen
heel simpel en snel te bereiden, maar het ziet er schitterend uit en het smaak navenant.
Ingrediënten:

8 verse vijgen
12 plakken mooie parma ham

Bereidingswijze:
snij de vijgen kruisgewijs in, zodat ze van onder nog vast zitten, buig ze een beetje open en zet ze per 2 op een mooi bordje.
drapeer hier de ham om heen
serveer dit met warm stokbrood en eventueel wat roomboter.

kip cocktail voorgerecht voor 4 personen ©SC

Ingrediënten:

2 halve kipfilet
3 eetl. fritesaus (minder vet dan mayonaise)
3 eetl. magere joghurt
2 eetl. tomatenketchup
een scheutje droge sherry
2 of drie soorten fruit b.v 1 banaan, 1 perzik. 2 schijven ananas (fruit mag vers maar blik is ook goed)
1 eetl. citroensap
wat sla blaadjes

Bereidingswijze:

kook de kipfilet gaar en laat ze in het vocht afkoelen
maak ondertussen van de fritesaus,joghurt,tomatenketchup en sherry een saus, maak het fruit schoon en snijd het klein, besprenkel de banaan met citroensap
haal de kip uit de bouillon en snijd deze in kleine stukjes, doe ze samen met het fruit in de saus en meng het voorzichtig
pak vier mooie glazen of bordjes, leg er wat sla op en verdeel er de kip op
lekker met geroosterd brood

ketchup
Het woord ketchup is een engelse verbastering van het chinese woord voor saus: ketsiap. En dat lijkt al weer heel erg op het via het Indonesisch binnengekomen ketjap. Naast tomaat zijn de andere bestanddelen van de saus : zout, salie, peper, azijn en geleisuiker, maar er zijn meerdere en uitgebreidere arrangementen te vinden.

Rodekool met cranberries vijgen of rozijnen bijgerecht voor 4 personen ©SC

Ingrediënten:

1 kleine rodekool (± 1 pond)
100 gram cranberries
1 sinaasappel uitgeperst
4 gedroogde vijgen of een handje met rozijnen
1 laurierblad
1 kruidnagel
zout en peper
1 eetlepel witte basterdsuiker

Bereidingswijze:

haal van de kool de lelijke bladeren af, snijd 'm in vieren en haal de stronk eruit
snijd de kool in dunne reepjes
in een zeef de cranberries wassen. Sinaasappel uitpersen en de vijgen in stukjes snijden
doe de kool, sinaasappel, cranberries, vijgen, laurierblad, kruidnagel, suiker, zout, peper en ¾ dl water in de pan
laat de kool aan de kook komen en laat hem op zachtjes in ± 30 min gaar worden. Wel af en toe even omscheppen
laurierblad en kruidnagel verwijderen, en proeven of er misschien nog wat zout,peper of suiker bij moet

Hazenpeper St' Sylvestre /haas in de snelkookpan

tip :
Voordat je vocht aan het vlees in de pan toevoegt , moet je het op termperatuur brengen. Doe je dat niet, dan "schrikt" het vlees en wordt het taai ! Dit geldt in principe voor al het vlees.

(bron : W. Verwijs)
Saint Sylvestre ...zie voor de betekenis daarvan de pagina oudjaarrecepten

ingrediënten:
1 haas
4 uien (in ringen gesneden)
½ basilicum
1 à 2 eetlepels ketjap manis zoet
1 mespuntje foelie
2 eetlepels cranberry of bosbessen compôte
6-8 zwarte peperkorrels
1- 2 liter karnemelk
10 jeneverbessen
10 druppels worcestersaus
50 gr spek in dobbelsteentjes (gesneden)
^*selderij
^* peterselie
½ liter bouillon van 1 rundvleesblokje
^*rozemarijn
± 2eetlepels braadboter
± 1eetlepel olijfolie
peper uit de molen
2 eetlepels bloem
1 eetlepel kruidenazijn

Snelkookpan van Montiss multi function Cooker

[MKM5416M] 69.95 EUR

Productomschrijving:
- Met een apparaat koken, stomen, frituren, stoven, sudderen, ontdooien en warm houden.
- Kooktijden zijn door middel van de timer eenvoudig in te stellen.
- Gemakkelijk programeerbaar.
- Inclusief ingebouwde filter.
- 7 Functies in 1 apparaat.
- Eenvoudig te reinigen.
- Een 'must' in iedere keuken.

Specificaties:
Vermogen: 1.070 Watt
Inhoud: 4,7L

Wat krijgt u geleverd:
Multi Function Cooker
Volledige gebruiksaanwijzing met duidelijke instructies
1 Tang
1 Stoomrek
1 Mand met handvat
2 Uitneembare binnenpannen

Binnen 24 uur verzendklaar.
De totale verzendkosten van dit product zijn € 4,50.
Men hanteert de iDeal betalingsmethode van Rabo Ing Abn Amro, naast Paypal, Mastercard, Visa en eenmalige machtiging. Klik hier voor de productpagina van de snelkookpan

Bereiding:

marineer de haas zes uur in de karnemelk :

het vlees afspoelen en afdrogen met bv. keukenrol,
daarna zouten en peperen.
de olie verwarmen en boter toevoegen.
het vlees aanbraden ( snelkookpan) en uit de pan nemen.
aan het braadvet het spek en de uien toevoegen en licht fruiten.
doe een ½ liter water met het bouillonblokje in de pan, breng het aan de kook en
het vlees daarin terug doen.
Doe de kruiden erbij en ¾ tot 1 uur stoven onder druk.
Zodra het vlees gaar is, uit de snelkoker nemen en van de botten ontdoen
en de bouillon zeven.
Maak een roux: 50 gr boter in de pan bruin laten worden , dan de bloem erbij en licht laten kleuren
[tip : niet te donker anders wordt het bitter]
Voeg al roerend een ½ liter van de gezeefde bouillon toe en je hebt een saus.

Breng de saus op smaak met worcestersaus (voorzichtig !!) , ketjap , 1 à 2 eetlepels compôte.
Nu het gesneden vlees bij de saus terug doen in de vleespan
en voeg de eetlepel kruidenazijn toe.
Het geheel eventueel nog wat verdunnen, alles nog even goed warm maken en klaar!

^* het is moeilijk om de juiste hoeveelheden kruiden te geven : ga naar je gevoel te werk!

Biefstuk met rozijnen en rode-portsaus hoofdgerecht voor 4 personen ©SC

opm.:
Je kunt hier elke biefstuk voor nemen, biefstuk van de haas (heel lekker maar iets meer aan de prijs), kogelbiefstuk,entrecote enz.

Ingrediënten:

25 gram blanke rozijnen
½ dl rode port
4 biefstukjes van 100 á 125 gram
30 gram boter
2 eetlepels bessengelei of een goede bessenjam
1 dl bouillon
2 theelepels maïzena
zout en versgemalen peper

Bereidingswijze:

was de rozijnen en week ze 30 minuten in de port
neem het vlees ca. 1 uur voor gebruik uit de koelkast, zodat ze op kamertemeratuur kan komen
dep het vlees droog met keukenpapier en bestrooi het met zout en vers gemalen peper
laat de koekepan heet worden en verhit 20 gram van de boter; zodra de boter heet is, bak dan het vlees rondom bruin, maar niet te snel op een te hoge temperatuur anders kan de warmte niet goed doordringen
voeg tussentijds de rest van de boter toe en bak het vlees zoals u het lekker vindt : rood of rosé
leg het vlees op een warm bord en dek het af met een deksel, houd het warm
giet het vet uit de pan en laat de bessengelei smelten
voeg de bouillon toe en roer het aanbaksel los
voeg dan de rozijnen met de port toe en laat de saus twee minuten doorkoken
roer de maïzena met 1 eetlepel water glad en doe deze met kleine scheutjes bij de saus zodat deze niet te dik wordt,doe er dan nog een klein scheutje port bij
breng de saus op smaak met wat zout en peper
lekker met gebakken krieltjes of patatjes, lof of 'hericots verts'

Gevuld varkenshaasje hoofdgerecht voor 4 personen ©SC

Ingrediënten:

2 varkenshaasjes
1 ons coburgerham
1 puntje brie
zout, versgemalen peper,knoflookpoeder
20 gram boter
1 eetlepel (olijf)olie

Bereidingswijze: (kan 's morgens vooraf al)

droog de varkenshaasjes met keukenpapier, leg ze op een plank en snij ze in de lengte richting / horizontaal open, maar niet helemaal "door",zoals je een broodje open snijdt
bestrooi het vlees met peper, knoflookpoeder en zout.^*
klap ze open en leg een plak ham over het open geslagen haasje, snij de brie in dunne plakjes en verdeel deze op de onderkant van het varkenshaasje.
sla dan de ham er overheen en klap het haasje dicht; bestrooi met knoflookpoeder, peper en zout^*
Leg 2 à 3 plakjes ham (aantal ligt aan de grootte van het haasje) trapsgewijs neer en rol het haasje er strak in. Knoop er eventueel, zoals bij een rollade wat touw omheen. Leg ze daarna tot gebruik in de koelkast.

haal het varkenshaasje ± een half uur voor de bereiding uit de koelkast en laat het op kamertemperatuur komen.
verhit de olie en een deel van de boter in een koekenpan : leg het vlees er in en bak het rondom bruin op hoog vuur, daarna zet je het vuur laag en laat het haasje in 20 minuten onder regelmatig draaien gaar worden.
Voeg onder het bakken af en toe een beetje van de rest van de boter toe.
Haal de varkenshaasjes uit de pan laat het een paar minuten afgedekt rusten en snij het dan in mooie plakken. Vergeet, als je touw hebt gebruikt, dat niet te verwijderen.

^*wees hier zuinig mee : de ham is ook zout !

Stroganoff saus ©SC

opm.:Deze 'stroganoff-saus' smaakt bij heel veel vlees - soorten lekker en is heel goed in te vriezen.

Ingrediënten:

40 gram boter
1 ui
2 teentjes knoflook
1 paprika
100 gram champignons
10 gram bloem
1 eetlepel tomatenpuree
1 theelepel paprikapoeder
wat cognac, wodka ( maar zonder drank smaakt ze ook heel goed)
1 dl bouillon
1 dl room
worcestershiresaus

Bereidingswijze:

smelt de boter in een pannetje, doe er de gesnipperde ui in en bak deze ± 5 minuten
pers de teentjes knoflook er boven uit, roer er de in kleine blokjes gesneden paprika en de in plakjes gesneden champignons door, en bak alles gedurende 5 minuten op een laag vuur
voeg de bloem toe en roer dit er goed door. Daarna de tomatenpuree en het paprikapoeder er door roeren
als alles goed vermengd is, dan een scheutje cognac en wodka toevoegen en er even door roeren; vervolgens bouillon en de room erbij en laat de saus even doorkoken om ze te binden
breng de saus op smaak met worcestershiresaus, zout en peper

stoofpeertjes op mijn manier ©SC

Ingrediënten:

1 kg. stoofpeertjes
1 dl goeie rode vruchtensiroop
1 á 2 dl bessenjenever
kaneelstokje
2 kruidnagels
stukje citroenschil
± ½ ons rozijnen weken in bessenjenever

Bereidingswijze:

schil de peertjes en snijd ze in vieren, haal het klokhuis er uit (je kan ze ook heel laten)
doe ze met de vruchtensiroop en de bessenjenever in de pan en vul dit aan met water tot ze bijna onder staan
breng het aan de kook en voeg citroenschil, kaneel en de kruidnagels toe
laat dit op een zacht vuurtje trekken tot de peertjes rood en gaar zijn
wel ondertussen de rozijnen met een scheut bessenjenever
haal de peertjes, als ze gaar zijn, uit het vocht en verwijder de citroen, kruidnagels en kaneel, en doe er de rozijnen met jenever bij
Kook dit op een hoog vuur flink in tot siroop, proef of er misschien nog wat suiker bij moet en giet dit over de peertjes
je kunt de peertjes zowel warm als koud eten

pavlova voor 8-10 personen ©SC

Ingrediënten:

5 eiwitten
250 gram witte basterd suiker
1 eetlepel maïzena
2 theelepels witte wijnazijn, mespunt zout
vulling:
500 gram vruchten bijv. aardbeien,kersen kiwi enz naar keuze
¼ liter slagroom
2 zakjes vanillesuiker
1 à 2 eetlepels suiker
materiaal:
spuitzak

Bereidingswijze:

verwarm de oven op 200° voor.
Teken op een vel bakpapier een cirkel met een doorsnede van ± 20 centimeter.

leg het bakpapier met de getekende cirkel naar beneden op de bakplaat
Waarom die cirkel zo ? Het bakpapier is doorzichtig, door de tekening aan de onderzijde te plaatsen, kan het tekenwerk het voedingsmiddel niet beïnvloeden, maar voor het fraaie cirkelvormige spuitwerk heb je nu een prachtig hulpmiddel.

zorg dat de kom waarin je de eiwitten slaat en de gardes : vet vrij zijn, zie evt. deze pagina St.Klaasrecepten 2 voor de details van het vetvrij maken.
klop de eiwitten en voeg er tijdens het kloppen, lepel voor lepel, de helft van de basterdsuiker aan toe.
Zodra de eiwitten stijf zijn, voeg dan de wijnazijn en de rest van de basterd suiker er aan toe.
Blijf nog ± 2 minuten kloppen totdat de eiwitten glanzen
Zeef er de maïzena bij en spatel dit voorzichtig door de eiwitten

Doe nu het schuim in een spuitzak en spuit van uit het midden van de cirkel spiraal gewijs naar de buitenkant:
spuit bovenop de twee buitenste ringen een extra ring,zodat je een opstaande rand krijgt!
Heb je geen spuitzak, leg dan het eiwit in het midden van de cirkel en smeer het met de bolle kant van een lepel uit over de cirkel en zorg ervoor dat de buitenrand wat hoger is dan de rest.

Zet het schuim in het midden van de voorverwarmde oven en verlaag direct de temperatuur naar 150°, bak het schuim zo 20 minuten. Verlaag dan de temperatuur van de oven naar 100°, zet de ovendeur op een kiertje, doe er een houten lepel tussen zodat de deur niet dicht kan vallen.
Laat het schuim dan 2uur in de oven drogen, zet de oven uit en laat het schuim in de oven afkoelen.
Je kunt dit enkele dagen van tevoren doen, berg de pavlova tot gebruik in een lucht- dichte trommel op.

Maak de vruchten schoon of laat, wanneer je blikvruchten gebruikt, ze goed uitlekken. Sla de slagroom met de suikers, de hoeveelheid hangt ook af van de mate van zoetheid van de vruchten, stijf.
Spuit of schep de slagroom en de vruchten in de pavlova.

Roomijs met abrikozen nagerecht voor 4 personen ©SC

nagerecht makkelijk te maken maar lekker!!!!
Ingrediënten:

½ blik abrikozen
2 eetlepels 'tia maria'
een paar druppels citroensap
4 bolletjes roomijs
eventueel slagroom

Bereidingswijze:

de abrikozen afgieten en 4 ervan bewaren, de rest in de keukenmachine met een klein scheutje vocht en wat Tia Maria pureren ; even proeven of er nog citroensap of mischien meer Tia Maria door moet
koud weg zetten
slagroom stijf slaan ( zie sinterklaas recepten)
ijs op tijd (!) uit de vriezer halen
op vier bordjes de abrikozenpuree verdelen
de achtergehouden partjes klein snijden en er ook over verdelen
op ieder bord een bolletje ijs leggen en de slagroom er bij doen

Soezen taart met ijs, slagroom en vruchten ©SC

nagerecht 6-8 personen
Ingrediënten:

taart:
3 dl water
150 gram (room- )boter
zout
150 gram bloem
5 à 6 eieren middel groot
vulling:
Roomijs gekocht of zelf gemaakt*
¼ liter slagroom
1 zakje vanille suiker
± 1 eetlepel suiker
1 zakje slagroomversteviger
pot kersen of ander fruit
poedersuiker

Bereidingswijze:
We beginnen met de soezentaart, die kan je van tevoren klaarmaken en invriezen
Verwarm de oven op 225° voor,
teken op een stuk bakpapier een cirkel met een doorsnede van ± 20 centimeter af, leg het bakpapier met de getekende kant naar beneden, maar wel zo dat je de cirkel ziet.

Doe water, boter met een mespunt zout in een pan en breng dit mengsel aan de kook. Kook het tot de boter gesmolten is. Roer er dan in één keer de bloem door, blijf roeren tot het als een bal aan elkaar hangt en van de pan loslaat. Doe het deeg over in een kom en laat het iets afkoelen.

Klop er dan één voor één de eieren door, net zolang tot het ei volledig door het deeg is opgenomen, voordat je het volgende ei toevoegt.
Let er bij de laatste twee eieren op, dat het deeg niet te slap wordt!
Blijf nog een minuutje roeren, tot het deeg glanst en in stukken van de garde valt.

Schep het deeg in een spuitzak en spuit een buitenste cirkel.
Spuit er dan iets naar binnen een tweede cirkel, maar zorg wel dat er in het midden van deze 2, ruimte overblijft. Spuit dan nog een cirkel op het midden van de onderste 2 cirkels.

Schuif dan de bakplaat in de voorverwarmde oven en bak de taart 15 minuten op 225° verlaag dan de temperatuur naar 175°, bak de taart in nog 15 minuten gaar. Zet de oven uit en laat de taart ± 10 minuten er in staan. Oven niet openen, ook niet tijdens het bakken! Als je dat wel doet stort de taart in. Proef- ondervindelijk bewezen.

Zet dan de taart op een rooster en laat 'm afkoelen, snij de onderste cirkel van de taart met een mes horizontaal doormidden.
Laat de kersen of andere vruchten goed uitlekken, klop de slagroom met de versteviger en de suiker stijf en doe deze in een spuitzak.
Spuit op de onderste rand van de taart de slagroom en leg er de kersen op; zet de andere helft er op en zet de taart tot gebruik koel weg.

Haal het ijs op tijd uit de vriezer : vul het midden van de taart op met ijs en strooi er poedersuiker overheen. Eet smakelijk! * kijk voor roomijs bij mijn ijsrecepten pagina

tip : vul de soezenrand niet te lang van tevoren, anders kan de taart voortijdig week worden.

Ingrediënten:

100 gram bloem
100 gram zelfrijzend bakmeel
90 gram lichtbruine basterdsuiker ; je kundt ook witte basterd suiker en 1 eetlepel cacao gebruiken, maar laat dan wel de anijs blokjes weg
3 verkruimelde anijs blokjes
1 ei
120 gram boter of margarine

extra nodig : steekvormpjes , bakplaat , rooster

Bereidingswijze:

bloem mengen met zelfrijzend bakmeel, suiker en zout
boter erin doen en met twee messen er door snijden tot een korrelig deeg
ei loskloppen en voor de helft erdoor mengen
met een koele hand tot een soepel deeg kneden
het deeg in plastcfolie wikkelen en 30 min. in de koelkast laten rusten
de oven voorverwarmen op 170 °C.
deeg uitrollen tot ± 3 mm dikte, en er koekjes uitsteken met de vorm
aan de bovenkant een gaatje maken
de koekjes met tussenruimte op de bakplaat leggen en bestrijken met het overgebleven ei
de koekjes in het midden van de oven in ± 20 min. gaar- en goudbruin bakken
daarna de koekjes voorzichtig los steken en op een rooster laten afkoelen
een lintje erdoor en de koekjes kunnen de kerstboom in

Deze koekjes kun je heel gezellig samen met de kinderen bakken.

gedroogd fruit
Door fruit te drogen verliest het grotendeels zijn vocht, de concentratie van natuurlijke suikers neemt toe en krijgt daardoor een conserverende werking. Hierdoor is gedroogd fruit lang houdbaar mits het op een droge en donkere plaats bewaard wordt.
Wanneer je 1 kg gedroogd fruit wilt hebben, dan heb je 6 kg (!) vers fruit nodig.

opm.: deze cake moet je minstens een week van tevoren bakken!

Ingrediënten:

100 gram krenten
100 gram rozijnen
½ dl rum of cognac
125 gram amandelen waarvan 50 gram gehakt
250 gram gemengd gedroogd fruit zoals : vijgen, oranjesnippers, ontpitte dadels, bigarreaux, abrikozen (fijngesneden)
275 gram bloem
mespunt zout
1 theelepel kaneelpoeder
225 gr + 2 eetlepels boter of margarine
225 gram lichtbruine basterdsuiker
geraspte schil van 1 citroen
4 eieren

verder nodig : ronde(spring)vorm van 20cm doorsnede en bakpapier

Bereidingswijze:

krenten en rozijnen met de alcohol aan de kook brengen en met de deksel op de pan laten afkoelen
daarna laten uitlekken maar het vocht opvangen en bewaren
de vorm met boter invetten, de bodem en de wand met een dubbele laag bakpapier bekleden ; zorg dat het papier ±10 cm boven de vorm uitsteekt. Het papier ook invetten!
De buitenkant van de vorm eveneens met een dubbele laag papier omwikkelen en dat moet je dan wel vastbinden
de oven voorverwarmen op 170 ° C.
Nu de krenten, rozijnen, gehakte amandelen en het gedroogde fruit mengen
bloem, zout en kaneel zeven
de 225 gram boter met suiker en citroenschil kloppen
dan de eieren er één voor één doorkloppen
bloem er in delen door spatelen, daarna het fruit en de notenmengels erdoor scheppen
in de ovenvorm doen, gladstrijken met de bolle kant van een lepel, maar in het midden een holte maken zodat het beslag gelijkmatig kan rijzen
de amandelen in de bovenkant van de cake drukken
en nu de cake in het midden van de oven in ± 2 uur gaar bakken
wanneer de cake daarna bruin genoeg is, de bovenkant afdekken met aluminiumfolie. ( cake is gaar wanneer er met een breinaald of saté prikker in geprikt wordt en deze er droog uitkomt )
laat de cake in de vorm afkoelen, daarna op een rooster storten, de bovenkant regelmatig inprikken en met de cognac of de rum er overheen sprenkelen
tot slot : de cake in bakpapier wikkelen en in een afgesloten blik of trommel minstens een week de smaken laten intrekken

Deze rijk gevulde stol kunt je, met of zonder spijs, in aluminiumfolie verpakt bewaren op een droge koele plek.

Ingrediënten:

500 gram bloem
1-2 theelepels kardamon
1-2 theelepels kaneel
mespunt foelie of ½ theelepel nootmuskaat
2 dl. lauwwarme melk
½ eetlepel gedroogde gist
100 gram zachte boter
2 theelepels zout
2 kleine geklutste eieren
1 eetlepel rietsuiker of stroop
de geraspte schil van: 1 sinaasappel en 1 citroen
150 gram rozijnen
100 gram krenten
50 gram gedroogde abrikozen
eventueel 50 gram grofgehakte walnoten
250 gram amandelspijs

opmerking:
Iedere brood-bakmachine is anders in het gebruik, ik geef hier de volgorde aan zoals het met mijn machine gaat, dus pas deze volgorde aan voor je eigen machine!

Bereidingswijze:

doe het water, de eieren en de boter in de machine
leg de bloem er op en doe in een hoek zout (zorg wel dat deze niet direct met het gist in aanraking komt ) en in een andere hoek suiker, kruiden en gist
zet dan de machine op kneden. ( Kijk na ±5 min. of het een soepel deeg is en voeg er zonodig bloem of water aan toe )
ca. 5 minuten voor het einde van de kneedtijd, voeg ik de vruchten toe
als de machine klaar is ( heeft dan ook een uur gerezen ) haal je het deeg uit de machine en leg het op een met bloem bestrooid werkvlak : kneed het met een koele hand tot een stevige bal maar niet te langdurig om te voorkomen dat het plakkerig wordt
en rol deze uit tot een ronde lap van ca.2 cm dikte
maak hem in het midden met de deegroller iets dunner
rol de amandelspijs uit tot een dunne rol, iets korter dan het brood
leg de rol op het dunne gedeelte
vouw het deeg over de spijsrol dubbel
leg de stol op een bakplaat en laat hem, losjes afgedekt met een stuk plastic, nog een keer rijzen tot anderhalf maal het volume
verwarm de oven vóór op 200 ° C.
bestrijk de stol met melk
bak de stol op de onderste richel ( 20 min bij 200 °C en 10 min op 180 °C )
de stol is gaar als een op het dikste gedeelte erin gestoken breinaald of saté prikker er droog uit komt.
bestrijk de stol na het bakken met gesmolten boter en poedersuiker. Hierdoor krijgt de stol een suikerkorstje, dat houdt 'm langer vers.
laat de stol op een rooster goed afkoelen en wikkel 'm dan in bakpapier of aluminiumfolie.
bestrooi de stol voor het gebruik met wat poedersuiker

Recepten (geldt ook voor mijn andere recept-pagina's

Wie bedenkt ze en wie publiceert ze. Zelf bezit ik ongeveer 400 kookboeken met giga recepten, de nodige verzamelordners/banden met losse recepten uit diverse bladen en andere bronnen. Je knutselt wat, je varieert wat, en uiteindelijk ontstaat er zoals in de muziek een arrangement op een oorspronkelijke compositie. En zo moet iedereen met een recept omgaan, ook al lijkt het soms eender op een andere : gebruik het als basis en ga zelf verder met de variatie. En soms zijn ze goed, doe je er niets aan. Maar vraag me alleen niet uit welk boek of welke ordner ze komen, niet te doen.

Denk er daarbij ook aan, dat niet ieder recept of ingrediënt of voedingsmiddel voor uw lichamelijke gesteldheid geschikt is, wees op uw hoede. U zelf kent uw lichaam als geen ander.

AKO Kookboeken

Rusland last minute vakantiereis

» keuken trends » - » kinder trends » - » kleding trends »
» horloge trends »

Deze pagina toevoegen aan uw favorieten ? Toets : ctrl-D

disclaimer: Alle informatie op de site(s) van WFS www.financiele-coach.nl en www.mynidee.com zijn met zorg samengesteld. Toch is het niet uit te sluiten dat informatie incidenteel niet juist, onvolledig en/of niet up to date is. WFS kan hiervoor geen enkele aansprakelijk aanvaarden.
bemiddeling / advies: wfs mynidee.com & financiele-coach.nl houdt zich niet met bemiddeling of advisering aan particulieren of bedrijven bezig en is geheel onafhankelijk van zich op die markt bewegende partijen.
copy-right: Op alle op de site aanwezige informatie, text,beeld of anderszins, rust auteursrecht.

Pagina's:

Recepten voor de Kerstdagen hoewel, op andere dagen zijn ze ook lekker

vijgen en ham ©SC

kip cocktail voorgerecht voor 4 personen ©SC

Rodekool met cranberries vijgen of rozijnen bijgerecht voor 4 personen ©SC

Hazenpeper St' Sylvestre /haas in de snelkookpan

Biefstuk met rozijnen en rode-portsaus hoofdgerecht voor 4 personen ©SC

Gevuld varkenshaasje hoofdgerecht voor 4 personen ©SC

Stroganoff saus ©SC

stoofpeertjes op mijn manier ©SC

pavlova voor 8-10 personen ©SC

Roomijs met abrikozen nagerecht voor 4 personen ©SC

Soezen taart met ijs, slagroom en vruchten ©SC

Kerstboomkoekjes ©SC

Engelse kerst-cake ©SC

Kerststol (ca 1 kg) ©SC

Recepten (geldt ook voor mijn andere recept-pagina's